间隔月,寻找更好的自己

2017-09-14 11:11来源:《女友》家园版 编辑:徐文倩

过去几年,Gap Year间隔年的概念深入人心,大家都在倡导着一场说走就走的旅行,以年为计量单位,体验全新的生活模式。但以年为计量单位,拉锯太长,成本也过高,对于每天朝九晚五的上班族来说,何不尝试一场间隔月,或许是换工作的间隙,亦或许只需要有一个充足的年假,就能让自己在世界上的不同角落,深入体验不一样的生活方式,寻找到更好的自己。

去秘鲁寻找古文明的遗迹

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如果想让生活的步调静下来,去慢慢感受一种文明的沉淀,那么南美是你不容错过的地方。而秘鲁是众所周知的南美文化古国,这里有着世界著名的马丘比丘与印加文明;这里的人们有着南美人与生俱来的火一样的热情;同样,这里也被“世界旅游奖”委员会评选为最新的世界最佳美食目的地。

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秘鲁地处南美大陆的西北角,与哥伦比亚、巴西、智利等国家相邻,而西面则被太平洋环绕。秘鲁并不是南美洲最为人所熟悉的名字,但是这里却孕育了南美洲最早的小北史前文明和印加帝国。作为印加帝国的代表,壮观的马丘比丘遗迹是一定要来参观一下的。

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马丘比丘遗迹于1911年被美国耶鲁大学教授宾汉姆发现而受到世人关注,它是印加文明的象征,被称为“失落的印加城市”,也是世界上为数不多的联合国文化与自然双重遗产之一,其珍贵的历史价值让它称为秘鲁最受欢迎的景点。如果从秘鲁首都利马出发前往马丘比丘,先要搭乘飞机到印加文明的首都库斯科古城,再在这里搭乘火车前往马丘比丘山脚下的小镇agua caliente。如果时间允许,你可以在这里留宿一夜,以保证拥有充沛的体力第二天参观马丘比丘。

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马丘比丘位于安第斯山脉海拔2400米之上的山峰顶端,关于这座遗迹有太多疑问至今都无法解答。这里所有的建筑都由巨型石块堆砌而成,在海拔2400米之上的山峰顶端,关于这座遗迹有太多疑问至今都无法解答。这里素有的建筑都由巨型石块堆砌而成,在海拔2400多米的高山上,这些石块是如何运抵山顶的一直是一个谜。另外,其超越时代的高超建筑技艺也有待人们破解。在马丘比丘山顶遥望四周,会让你有一种站在巨人肩膀上的错觉。那种一览众山小、唯我独尊的感觉让人永远难忘。

来到秘鲁,除了马丘比丘外,你还可以参观利马大广场、黄金博物馆、库斯科古城等景点。花上一个月时间,在这里,你可以体验到纯正的南美风情,了解南美大陆的古老文明,感受这片土地别样的民族文化。

去巴黎烤马卡龙,去清迈烧冬荫功

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在法国烤马卡龙,在清迈烧冬阴功,在新加坡学做娘惹料理,在日本尝试和风料理……如果你爱吃懂吃,何不为自己制定一场料理间隔月之旅呢?你可以在法国学做法式甜点,体验一场甜蜜与冒险的奇幻之行,从食材的前期准备到食材烹饪方式的选配,无须有专业的经验,初级课程同样能开启一场舌尖的美妙体验;在东南亚许多地方,传统料理的短期课程同样能让你高效速成。烹饪一种美味人生,送给全新的自己。

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清迈是泰国的第二大城市,是泰国北方的核心之地,还曾被泰国在很长的一段时间里定位首都,也正因为如此,这里一直保留着大量珍贵的历史文物和遗迹。这里美丽的兰花园、精致的古代寺庙以及生动有趣的美食课程都是来清迈旅行的朋友不可错过的。

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都说泰国美食诱人无比,而在清迈,你不仅可以尝到地道的泰国美食,甚至还能学会如何做出这些泰国美食。清迈当地为增添来自世界各地的游客的旅行乐趣,开始了很多美食学校。这些美食学校会提供游客一日甚至更长的时间来学做泰国菜。去当地菜市场挑选亲自挑选食材,或是回到烹饪学校与老师一起实践料理课程,你能在这些地方学到地道的冬阴功汤、酸辣虾、绿咖喱鸡、炸鱼饼等传统泰国美食。甚至有些学校还会颁发奖状或教学证书给到学员。这样的间隔月经历还不算完美吗?

Tips

如何参与?

1、在法国,除了被大家所熟知的蓝带外,ECOLE INTERNATIONALEDE PATISSERIE OLIVIER BAJARD也是值得推荐的。由法国的PATISSERIE世界冠军OLIVIER BAJARD开办,在法国南部很有名,很多国外的学生都是慕名而来。每年开课两次分短期和长期,短期为每年的3月开课,课程为10周。具体可查询其官网www.olivier-bajard.com。

2、对东南亚菜肴热衷的人最不可错过的就是在泰国北部的清迈学习传统泰国料理了。近几年,前往清迈学习料理的欧洲游人不在少数。清迈有很多烹饪学校,且烹饪班种繁多,不同等级、老师、课时的课程琳琅满目,你可以在古城的任何一家Travel Agency报名或是咨询。

印度,找寻内在的修行之路

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对于每日行进在同样频率汲汲营营的白领来说,赚生活、充场面、虚心态总是轮回交错,身心俱疲。或许你看惯了常规的东南亚腐游一线,更无谓于高姿态的欧美血拼行,无论何种名目的旅行都打着短暂欢愉、鸵鸟逃避的无奈旗号,治标并不治本。而今有越来越多的人尝试着回归内心,在异国开始一场修行旅程,让自己的心回归平和与安静,尝试着梳理自己的情绪。

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而印度,也是许多瑜伽练习者或是寻求静心之旅的人都会选择的地方。在印度,很多修行的学校和课程。瑜伽的故乡Rishkesh,也是印度最著名的朝圣中心之一。小城距离首都新德里250公里,据称有数位瑜伽大师和圣人居住于此。小镇坐落在喜马拉雅山脉的入口处,三面环山,印度人心中神圣的母亲河——恒河就从山间蜿蜒流过,60年代披头士前往修行瑜伽,练习冥想,于是吸引了众多欧美的追随者。在那里,有短期修行,也有常年居住的。

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而今升级成为辣妈的伊能静,当年也曾前往印度的合一修行。无论是10天的训练师课程外,还有28天的个人提升深化课程,课程内容围绕十种不同的瑜伽(来自吠陀经),以特殊的意图进行每个不同的瑜伽练习。正如伊能静所说的“这不是关于宗教,也不是关于信仰,这是关于人生智慧跟寻找内在自我的一段旅程,每个人都将走上自己的觉醒之路,让自己的内在外在完全合一。”一段寻找内在的旅程,与真实的自己相遇,与自己真诚地和解,才能真正懂得当下与感恩的力量。

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Tips

如何参与?

1、在Rishkesh瑞诗凯诗有几百所瑜伽学校,印度最有权威性的瑜伽连锁学校都在此开有瑜伽馆。比如印度政府官方承认的世界上第一所导师制瑜伽大学——比哈瑜伽大学就在此设立了“Yoga Vedanta Forest Academy”,秉承了印度瑜伽大师斯瓦米·斯瓦南达(Swami Sivananda)的修行精神。

2、每年2月的第一个星期,Rishkesh瑞诗凯诗都会举办国际瑜伽节。从每年的10月份到次年的4月份,这里的气候都非常适宜进行瑜伽静修和冥想。

文:SEI  图:SEI 陈婷(阿兹猫)编辑: 骆永融